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醬油炒飯,色香味俱全

炒飯 閲讀(1.72W)
醬油炒飯,色香味俱全的做法步驟圖

今天偷懶,用剩米給自己做了一個懶人蛋炒飯,簡單快手,米飯粒粒分明,香味濃郁~

用料  

剩米飯 1碗
雞蛋 2個
豌豆 1把
玉米 半根
胡蘿蔔 半根
香葱 1根
小米辣 2個(不吃辣可以不放)
生抽 2勺
蠔油 1勺
老抽 一丟丟(調色用,不喜歡可以不放)
食用鹽 一丟丟(胃口比較淡的話可以不放哈)
食用油 適量

醬油炒飯,色香味俱全的做法  

  1. 所有需要清洗的食材洗乾淨,胡蘿蔔去皮切小丁,香葱切小段,小米椒切末。打一個雞蛋到米飯中,攪拌均勻,讓蛋液均勻包裹在每一粒米飯上。

    醬油炒飯,色香味俱全的做法步驟圖 第2張
  2. 調醬汁,2勺生抽+1勺蠔油+一點點老抽,攪拌均勻。

    醬油炒飯,色香味俱全的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中放適量食用油,下入1個雞蛋,炒熟盛出備用。

    醬油炒飯,色香味俱全的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋中放適量食用油,下豌豆粒和玉米粒翻炒一會,再下胡蘿蔔丁,翻炒一會,炒軟下加入炒熟的雞蛋和米飯,翻炒均勻,倒入調好的醬汁,再加一點點鹽,翻炒均勻

    醬油炒飯,色香味俱全的做法步驟圖 第5張
  5. 出鍋前撒上葱花

    醬油炒飯,色香味俱全的做法步驟圖 第6張
  6. 就這樣,簡單快手的的醬油蛋炒飯就做完了,學會了就再也不用點外賣啦,懶癌晚期患者也可以吃到自己做的美食


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    醬油炒飯,色香味俱全的做法步驟圖 第7張

小貼士

加調料的勺子是吃飯用的那種,之前的菜譜上有出現過哦