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頭一回上載,獻醜了!
用料
雙椒燒茄子的做法
茄子洗淨切塊,放入菜盆加入兩小勺鹽拌勻加水浸泡一會,撈起洗淨裝盤待用,蒜切細末待用,青椒、彩椒洗淨切成小塊狀待用,好了菜配好了,接下來開火熱鍋加入些許色拉油待油熱放入準備好的茄子翻炒幾下,再加適量生抽和水待水燒開放入蒜末、雙椒,鹽收汁及可裝盤。
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