清淡鮮甜
用料
雞胸肉 | 300g |
蘆筍 | 看着放 |
料酒 | 別放太多哦 |
玉米澱粉 | |
玫瑰鹽 | |
黑胡椒 |
蘆筍溜雞片的做法
醃製切好的雞胸肉片,料酒,鹽,澱粉適量,酒別放太多呀,會有酒味的,然後對雞肉進行馬殺雞,請盡情的蹂躪它吧😄
料理蘆筍,蘆筍要削皮,切成斷兒,焯水,水開了一分鐘就夠了。撈出來😱
炒雞片,一定記住火要小,不然崩一臉好嘛😁,温油小火把雞片炒六七成熟,變色就好了。
雞片盛出來,熱鍋子,這次火要猛烈一些啦,小葱或者蒜末炒出香味,放雞片炒,可以加點自己喜歡的鹽啦,黑胡椒啦提味,然後差不多了把蘆筍放進去炒炒,放點鹽就可以啦!
雞肉嫩滑一定要醃製一下,馬殺雞一下!蘆筍要清淡,別放太多醬油什麼的!