蘑菇溜雞片
看劇+密室半夜歸家,餓了,快手菜,10分鐘開吃!
用料
雞胸肉 | 1塊 |
榆黃蘑菇 | 兩大朵 |
澱粉 | 1小勺 |
鹽 | 克 |
花椒油 | 幾滴 |
蘑菇溜雞片的做法
雞胸切薄片,加澱粉加水加一點鹽抓勻
榆黃姑撕片,其他適合爆炒的蘑菇品種也ok
熱鍋下油,雞片滑熟
蘑菇下鍋,加鹽,加花椒油炒出水
適當收幹,起鍋,開吃(*≧ω≦)
小貼士
滑雞片的時候小心濺油
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