仙豆糕-格瑞美廚GOURMETmaxx

用料  

仙豆糕-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法  

1. 紫薯和紅薯切成均勻片狀，放入蒸盤。
   杯內加水至最低水位線處，500克水。安裝蒸籠。
   設置【20分鐘、120度】將其蒸熟。

2. 清空鋼杯，加入軟化黃油和雞蛋，設置【30秒、3檔】攪拌均勻。

3. 加入稱好的低粉，澱粉，白糖，設置【2分鐘3檔】攪拌均勻

4. 揉好後使用刮刀取出麪糰。
   麪糰不沾手為宜

5. 整形成團蓋保鮮膜備用。

6. 將蒸好的紫薯放入杯內，設置【30秒、4檔】攪碎。

7. 取一小塊紫薯泥，用手捏一下，能成團即可倒出，如不行的話，加入少量牛奶。

8. 倒出團成團備用。

9. 麪糰分割成大小均勻的小糰子，約18g一個，紫薯約15克一個，蓋上保鮮膜備用。

10. 取一團紫薯泥，揉圓按扁，放入適量馬蘇裏拉奶酪，揉圓備用。
    取一個麪糰按扁，放入紫薯芝士球，收口一點點包起來。

11. 捏成方形，蓋保鮮膜備用

12. 平底鍋開小火刷油，將仙豆糕放入鍋中，把六個面都煎至金黃，出鍋。

13. 趁熱吃會拉絲的

14. 完成啦。
    外酥內軟。