擔心外面的涼粉不衞生有添加劑，那就自己動手做吧，一樣很美味
用料
| 綠豆澱粉 | 50克 |
| 水 | 250克 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 葱 | 適量 |
| 鹽 | 1勺 |
| 老乾媽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 格瑞美廚料理機 | 1台 |
| 油 | 10克 |
格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法
50克綠豆澱粉加50克水調勻
![格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第2張]( "格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第2張")
200克水設置100度6分鐘燒開
![格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第3張]( "格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第3張")
拿掉量杯蓋，設置2分鐘100度3檔，從小孔裏倒進調好的綠豆澱粉，直到時間結束
![格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第4張]( "格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第4張")
打開鍋蓋，就是這個狀態
![格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第5張]( "格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第5張")
迅速倒進容器，最好是方的，沒有就有碗代替，晾涼放冰箱冷藏半個小時
![格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第6張]( "格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第6張")
切成條狀，放進調料即可！點睛之筆就是清空煮鍋，倒進油10克，加葱，小米椒，老乾媽，三分鐘L檔120度爆香，澆到涼粉上，特別香
![格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第7張]( "格格自制涼粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法步驟圖 第7張")
