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因為愛吃,所以愛吃
用料
廣式豬腳姜醋簡單做法的做法
1.姜切片2.豬腳洗乾淨,飛水,再過涼水洗後瀝乾水分3.鍋燒乾,放豬腳和姜,不放油,炒幹(這步我自己都忘記了)4. 把5斤甜醋放入砂鍋裏,放薑片和豬腳5.開蓋大火煮開,中小火慢煮40分鐘,再加入煮好的雞蛋,再小火慢煮30分鐘,關火後燜半個小時即可開動
不要心急,關火後燜半小時更入味
味到剛好
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