夏日炎炎,你家的寶寶是不是也被酷暑熱到吵着要吃雪糕呢。可是外面買的雪糕,又擔心裏面的添加劑的問題。今天就給大家推薦一款萌萌的貓爪雪糕的製作方法,即簡單又衞生,味道還超級贊呢。
用料
淡奶油 | 60克 |
牛奶 | 30克 |
蛋黃 | 1/2個 |
細砂糖 | 12克 |
火龍果 | 15克 |
貓爪小雪糕·今夏超火的貓爪雪糕在家也可以做的做法
1.準備好食材。
2.雞蛋取蛋黃,用打蛋器打散。
3.取一半的蛋黃液倒入鍋中,再倒入砂糖,攪拌均勻。
4.接着將牛奶倒入蛋液中攪拌。
5.放到火上加熱至粘稠。
6.倒出雞蛋牛奶糊,放入冰箱降温。
7.取淡奶油打發。
8.當液體出現紋路後,停止打發,倒入雞蛋糊攪拌均勻。
9.火龍果榨汁兒去掉果肉和籽。
10.取出一半冰糕糊倒入裱花袋中,將火龍果液體倒入剩下的冰糕糊裏面,攪拌均勻。
11.將火龍果糊倒入另一個裱花袋中。
12.取模具,剪一個小口,現將少許的液體分別擠入模具內,放入冰箱冷凍15分鐘。
13.15分鐘後取出模具,將剩下的液體,分別擠入不同的模具中。
14.放入冰箱冷凍4-6個小時就可以吃啦。
小貼士
a.雪糕有放蛋黃的做法,也有不放蛋黃的做法,放蛋黃建議一定要加熱殺菌。
b.有關寶寶輔食的總結,可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈:)