🐾貓爪蛋糕

🐾用的香草磅蛋糕。因為需要填色，用戚風蛋糕的配方搞不好會消泡，所以磅蛋糕就更適用。

用料  

🐾貓爪蛋糕的做法  

1. 先把低粉加泡打粉混合均勻待用，黃油室温軟化切小片分幾次加糖打發至顏色變淺，體積變大。然後雞蛋打散，一點一點加入，不要偷懶一次加入，容易引起油水分離。

2. 加入粉類，攪拌均勻。然後製作灰色的爪爪，取50克麪糊加入一小勺可可粉和巧克力糖漿。（直接加可可粉也可以。）

3. 黑灰色的麪糊裝裱花袋，硅膠模具放烤盤上，開始填充。

4. 先用黑灰色麪糊填爪印，這一步不需要精準填滿，像圖中所示馬馬虎虎過得去就行了。醜一點沒有關係的，因為一會要進烤箱烤6分鐘，你會發現麪糊自己就變得很完美🙂。（如果要仔仔細細的填好爪印，可以借用牙籤填邊邊角角）！

5. 爪印出爐後，稍微等個10分鐘冷卻，如果着急馬上加原色麪糊會出油的。所以稍安勿躁，等等。也可以放冰箱冷卻。

6. 這一步用的工具：挖冰淇淋的勺，小號勺。沒有的話，順便找個圓勺就好。再沒有就把原色麪糊裝裱花袋，像黑灰麪糊一般，用劑的方式填充。不過你會發現勺子好用太多。

7. 一勺一個坑😉！不需要摸平滑，就這個狀態入烤箱，然後你會發現麪糊會自動找到自己的位置。然後我家烤箱，160度烤30分鐘！

8. 出爐的樣子，這是蛋糕正面，要翻過來才能看到爪印的。

9. 蛋糕正反兩面的圖片🙂……

10. 大合照。這個配方可以做兩份模具的量，12個熊爪蛋糕。我是翻倍了。

11. 模具、冰淇淋勺

小貼士

泡打粉不要加多了，蛋糕太膨脹出爐的時候裂痕太大，就不美了。