攪一攪就能做的超可愛卡通貓爪蛋糕

六一跟着孩子一起做吧！真的超級簡單呢！配方是瑪德琳蛋糕的配方，用了可愛的貓爪模具，一款超可愛又好做的蛋糕。
瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。淡金黃色的蛋糕身，鬆軟清香。瑪德琳主要以黃油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。是一款快操作零失敗的蛋糕，黃油推薦我自用的樂荷有機黃油，這款黃油來自荷蘭原裝進口黃油，採用歐洲傳統工藝，每12升有機牛奶才能甄煉出209克黃油。通過歐盟、荷蘭、中國三重有機認證，不添加任何香料，奶味濃郁。

用料  

攪一攪就能做的超可愛卡通貓爪蛋糕的做法  

1. 樂荷有機黃油取出稱重，放入碗中。

2. 隔着熱水融化備用。

3. 稱重好所有食材。

4. 雞蛋加糖粉先用蛋抽攪打均勻。

5. 加入香草精一滴。

6. 過篩低粉和泡打粉，攪拌無干粉狀態。

7. 分兩次加入融化的黃油。

8. 攪拌均勻順滑的狀態。

9. 裝入裱花袋放入冰箱冷藏30分鐘。

10. 模具先脱模一層黃油，過篩一層低粉放入冰箱冷藏備用。

11. 冷藏好的蛋糕糊取出，模具抖掉多餘的乾粉，擠上蛋糕糊。

12. 輕輕震幾下模具，震出氣泡。

13. 送入提前預熱好的烤箱，上下火185度烘烤8分鐘。

14. 具體根據模具大小和自家烤箱調整。

15. 巧克力筆隔着熱水軟化備用。

16. 蛋糕取出脱模，用巧克力裝飾即可。

17. 可愛又好吃的貓爪蛋糕哦！

小貼士

1、巧克力筆沒有可以用裱花袋裝一點巧克力融化。
2、模具不同烘烤時間也會不同，烤好的瑪德琳會出現小肚子，小肚子鼓起來即可。