好喜歡這個小蛋糕,萌至極!
用料
雞蛋 | 90克 |
黃油 | 80克 |
低筋麪粉 | 90克 |
白砂糖 | 35克 |
泡打粉 | 1.5克 |
可可粉 | 一大勺 |
貓爪蛋糕 貓爪模具12個的做法
雞蛋打散,加入白糖攪拌均勻
篩入低粉、泡打粉,輕輕拌勻
黃油隔水融化,倒入2
取出一大勺米糊,倒入可可粉,拌成可可糊
把兩種麪糊分別放入裱花袋。烤箱150度預熱
先把可可糊擠入模具中凹進去的地方,然後放進烤箱150度4分鐘。
拿出模具,擠入蛋黃糊,八分滿
放入烤箱,150度20分鐘,出爐倒扣晾涼脱模即可。 模具是不沾的,倒扣就出來啦!
小貼士
這個味道不很甜,如果喜歡甜些的,可以適量加些糖。