很喜歡吃外面的肉鬆小貝，心血來潮做了一些上面的肉鬆（結合以前的經驗），因為是昨天做的就沒有拍圖咯．
用料
| 海苔（最好是美好時光的） | 6小袋（就是一袋三四片的那種） |
| 裏脊肉 | 400克 |
| 滷汁（水和滷湯按2:1的比例） | 兩中湯勺 |
| 味精 | 2克 |
| 檸檬汁 | 3滴 |
超簡單的海苔肉鬆的做法
將肉用水煮熟，撈出瀝乾
將滷汁裏滴上三滴檸檬汁，把肉放在裏面浸泡大概半個小時
撈出來瀝乾（必須特別幹），用手撕成一條一條的．
用手搓，期間再兩邊拽一拽，變成絲狀（會有一點粉）．
海苔搓成小碎，放到肉鬆裏拌一拌
小貼士
裏脊肉要那種厚的，絲很長的．
