海苔肉鬆條

用料  

海苔肉鬆條的做法  

1. 黃油提前室温軟化、雞蛋打散、海苔捏碎（越碎越好）

2. 低粉、泡打粉、肉鬆、海苔混合均勻

3. 糖、鹽加入黃油中，電動打蛋器打發至體積膨脹，顏色發白（先低速打散，再高速打發，最後低速整理一下）

4. 黃油打發後呈現奶油狀

5. 蛋液分三次加入黃油盆中，每加一次用電動打蛋器低速混合均勻（不用多打，混合均勻即可）

6. 把低粉分兩次倒入黃油盆中，每加入一次用刮刀拌均勻（不見粉狀）

7. 戴一次性手套，把麪糰捏均勻

8. 桌上墊油紙，整理一下面團，用手壓成16*18的長方形（表面可蓋張油紙再壓）厚約一釐米左右

9. 用鋒利的刀切成條狀（因為有肉鬆和海苔，切完切面不光滑需整理下）

10. 烤箱預熱155度，中層，烤22～24分鐘（海氏烤箱）

11. ～～～