超簡單海苔肉鬆飯糰

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用料  

超簡單海苔肉鬆飯糰的做法  

1. 兩碗熱米飯稍微涼會兒，或者冷飯也可以（試過一次，捏飯糰沒有那麼黏，但後面會煎一遍所以吃的時候沒有問題）。找一個大碗，在米飯裏倒入適量海苔碎，我是在tb買的韓式海苔碎，裏面還有芝麻，用勺子攪拌均勻。

2. 用手抓適量攪拌均勻的海苔米飯，壓成圓餅，用勺子挖一勺肉鬆放入（素食主義者可以選用大豆做的豬肉味素肉鬆），再用差不多等量的海苔米飯蓋住，用手捏一下圓形的邊緣封好。將所有海苔米飯都用完即可。

3. 打一個雞蛋，平底鍋刷一層薄油。每個飯糰蘸蛋液下鍋小火煎，將兩面煎到蛋液層金黃就可以了。關火，在飯糰上澆上少量醬油，餘温在鍋裏翻一下身就可以出鍋了。

4. 注：飯糰捏差不多就是封面圖這樣的大小。