鹹蛋黃海苔肉鬆雞肉飯糰

今日早餐：
鹹蛋黃海苔肉鬆沙拉雞肉飯卷
楊桃獼猴桃梨子汁
芒果獼猴桃
此配方5個的分量

2019.05.10早餐

用料  

鹹蛋黃海苔肉鬆雞肉飯糰的做法  

1. 1、將雞胸頭剁碎

2. 2、加1勺生抽和一個蛋清攪拌均勻

3. 3、鹹蛋黃提前一夜浸泡在玉米油裏去除腥味，然後撈出瀝油後用烤箱180度烤5分鐘或上鍋蒸10分鐘，然後碾碎

4. 4、將鹹蛋黃加入米飯中

5. 5、使鹹蛋黃與米飯完全混合均勻

6. 6、然後加入海苔肉鬆攪拌均勻

7. 7、最後加入適量沙拉醬

8. 8、將剁好的雞肉攤在保鮮膜上輕輕壓扁

9. 9、將米飯捏出成型，手套上抹上一丁點油防粘

10. 10、然後將飯糰放在雞肉上

11. 11、利用保鮮膜包起來成型

12. 12、全部整好型之後上鍋蒸，大火燒開後蒸15分鐘

13. 13、出爐後擠上適量番茄醬即可

14. 14、成品切面圖^_^

15. 15、楊桃獼猴桃梨子汁

16. 16、水果

17. 17、今日早餐到齊^_^

小貼士

飯糰裏面的配料可以自行搭配，捏飯糰的時候戴上手套抹點油更方便操作噢～～