蝦丸米粉球

用料  

蝦丸米粉球的做法  

1. 蝦去頭去蝦線，用葱絲薑絲醃製10分鐘去腥。

2. 醃製完成拿出蝦肉加1個雞蛋，攪拌成泥

3. 捲心菜焯水幾分鐘撈出切成碎末

4. 將捲心菜蝦肉泥混合倒入米粉，邊倒邊攪拌，最後成品像餃子餡粘稠就好了(1歲以上寶寶可以加點醬油調味)

5. 紅蘿蔔切成片，手心沾水取泥揉成團，放在紅蘿蔔片上。鍋中加水大火燒開蒸15分鐘關火。

6. 蒸熟的蝦肉米粉丸好吃有彈性，可以再配點湯一起吃。