甜甜酸酸噠番茄炒蛋

一般番茄炒蛋都是鹹口的比較多，小時候媽媽做的番茄炒蛋因為糖放多了就是甜的了，而我卻喜歡吃的不得了，這甜甜酸酸噠的味道就根深蒂固的在我的味蕾中，以至於對於正常鹹口的番茄炒蛋不屑一顧(=ﾟωﾟ)ﾉ，如果不喜歡吃甜的朋友就隨便看看，不喜勿噴哦^_^

用料  

甜甜酸酸噠番茄炒蛋的做法  

1. 準備材料，一碗倆蛋，倆番茄

2. 然後把它們變成圖上的樣子，打雞蛋的時候放一點鹽，要是具體克數的話，就0.5克就好

3. 鍋底下油，我一般是鍋底鋪滿型，這個現在多點的話，下面炒番茄的時候就不用放了。然後油燒個五六秒鐘，就把蛋倒入就好

4. 冷油下蛋，然後看着逐漸成型就開始用鏟子拔了（這好像是東北話），就是炒下，然後成圖中的樣子盛出

5. 下番茄，炒到圖中的樣子，放三小勺糖（我一小勺是3g），然後放半勺鹽（大概2g左右），然後炒均

6. 炒到有糖水，圖上的樣子時，把炒好的雞蛋倒入

7. 倒入蛋後，再加半勺糖，炒均，就OK啦

8. 倒入盤子中就是這個樣子的

9. 當然，也可以用碗把飯壓實，然後倒扣，這個湯汁拌飯是我的大愛Y(^_^)Y。喜歡甜的朋友可以試試哦

小貼士

番茄的好壞是這道菜的關鍵，番茄要選紅一些有水份的