韭香蝦仁，簡單美味，分分鐘搞定

鮮蝦仁加上韭菜的香味，天生無敵，這道菜貴在好吃好做！

用料  

韭香蝦仁，簡單美味，分分鐘搞定的做法  

1. 新鮮蝦仁，去掉沙帶（盒馬生鮮有售），自己剝的就更好了

2. 韭薹，其實韭薹只要靠近花苞的這邊就好了，切成一釐米左右的小段。其他的部分還可以炒別的菜用。

3. 將幹辣椒和薑片放在蝦仁上，準備好一起入鍋，蝦仁儘可能的瀝乾些，

4. 花生油（菜油）燒熱後將蝦仁和薑片辣椒一起倒入鍋內大火翻炒

5. 蝦仁將炒熟時淋入生抽

6. 蝦仁炒熟後加入韭薹，拌勻後就立即關火出鍋即成

7. 看着都香，不多説了快嚐嚐！

小貼士

蝦仁新鮮去沙帶，瀝乾水份，大火快炒，只有生抽調味，凸顯食材的本真！