營養黑米糊

曾經在某處看到説，“五穀雜糧不僅有豐富的營養價值，還有一定的藥用價值，長期食用可以提供免疫力，強身健體。”並例舉了幾個方子，有着不同的功效。心下好奇，這些功效是從何得出，如何證明呢？
不過，這些料都是家中常備，且不管它什麼功效，用來做每日早餐的花樣豆漿/米糊都是不錯。
那麼，就從第一個“抗感染方”開始。杏仁，核桃，黑米，山藥，黑花生和大棗。木有黑花生，就用紅花生代替。這些都是好食材，只是，抗感染的原理是什麼呢？
喝了也不知道，不過黑米演化出的紫紅色倒是很不錯。

用料  

營養黑米糊的做法  

1. 用料：杏仁20克，核桃仁20克，黑米20克，山藥片30克，花生仁10克，紅棗2顆，水1500毫升

2. 將所有堅果米豆洗淨控水，

3. 用清水浸泡至漲發。

4. 紅棗洗淨去核，備用。

5. 把濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶，

6. 倒入所有材料，

7. 加入清水，

8. 蓋好蓋子，

9. 放入機座，卡好。

10. 啟動豆漿功能。

11. 打漿結束，取下打漿桶

12. 揭蓋，

13. 取走濾網架，

14. 倒出。

小貼士

用水量可根據自己喜歡的濃稠度酌情調整。
不建議改變食材比例。
飲用時可以根據自己口味，加糖調味。