核桃黑米米糊 寶寶輔食營養食譜菜譜

適宜月齡：10+
黑米的種皮比較堅韌，不容易煮熟，煮粥的話需要很長時間。用料理機打成米糊再煮一煮，十分鐘就能做好，而且香滑細膩，更容易消化吸收。   

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用料  

核桃黑米米糊 寶寶輔食營養食譜菜譜的做法  

1. 準備食材。

2. 核桃和大棗放蒸鍋中蒸8~10分鐘。

3. 取出晾涼後將大棗的皮和核剝去。
   
   核桃仁剝去外衣，蒸熟的核桃仁很容易剝皮。
   
   核桃皮略有苦味，如果寶寶不喜歡需要剝去。但是核桃皮也含有豐富的營養物質，寶寶可以接受的話不建議去除。

4. 黑米和大米淘洗乾淨備用。

5. 將黑米、大米、紅棗肉和核桃仁倒入料理機中，再加入300克清水，攪打成細膩的米漿。
   
   如果想要口感細膩，可以過一遍濾網。

6. 打好的米漿倒入鍋中，小火慢慢煮開，邊煮邊用鏟子攪拌，避免糊底。

7. 煮至米糊濃稠就可以關火了。
   
   打成米糊的黑米很容易熟的。

8. 香滑細膩，有淡淡的黑米香氣和一絲絲紅棗的甘甜，美味又營養。

9. 我給暖心搭配了炒香菇和肉鬆小餅作早餐。

10. 1.一定要小火，並且全程攪拌，避免糊底。   
    2.清水可以用牛奶或沖泡好的奶粉代替，更香更好喝。但是煮的時候也需要更加註意，避免溢鍋和糊底。
    3.適合10個月以上，對食材不過敏的寶寶.
    4.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。

小貼士

1.一定要小火，並且全程攪拌，避免糊底。   
2.清水可以用牛奶或沖泡好的奶粉代替，更香更好喝。但是煮的時候也需要更加註意，避免溢鍋和糊底。
3.適合10個月以上，對食材不過敏的寶寶.
4.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。