五花肉炒春筍 <302小廚房>

簡單快捷又下飯~~

用料  

五花肉炒春筍 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖

2. 春筍中間劃一刀去皮

3. 像這樣

4. 然後用刀在根部感覺一下，如果切起來比較吃力説明比較老，繼續向筍尖方向移動，切下較老的筍根

5. 之後依照之後的需求切片或者切塊

6. 鍋中鹽水燒開，放入筍煮3min

7. 取出瀝水

8. 鍋底放少許油，放入五花肉片中小火慢煎至表面微焦

9. 像這樣就行

10. 倒出多餘的油

11. 轉大火，放入蒜片薑片爆香

12. 加入焯水的筍片一同翻炒

13. 加入白酒增香

14. 加入生抽、白糖增味

15. 充分翻炒均勻1min~2min即可出鍋~~~

16. 方便快捷~~~

小貼士

1，如果喜歡吃油湯汁的可以加少量清水也是很不錯的；

2，五花肉煎的有點焦才好吃。