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海兔幹

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海兔乾的做法步驟圖,海兔幹怎麼做好吃

海兔幹

用料  

海兔幹 10只
青椒 兩個
乾紅辣椒 4個
小葱 適量
適量
適量

海兔乾的做法  

  1. 海兔幹用温水泡發1—2個小時

  2. 稍微發泡膨脹後撈起,掐去嘴部的顆粒(口內的角質齶),擇去內臟、墨囊和骨頭,洗淨

  3. 鍋內少許油,7成熱時,下幹辣椒皮、葱段姜蒜片爆香鍋子

  4. 下泡發好的海兔,烹入兩勺料去腥增香,快速翻炒,略3—4分鐘

  5. 當海兔幹炒至8成熟時,下青椒一同翻炒出香

  6. 加少許鹽、味精,出鍋裝盤

  7. 一道香氣四溢的爆炒青椒【海兔幹】就做成了