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土生土長的海邊人煮海兔從來不加水!因為海兔本身就有一定的水分,幹鍋開火煮一會它本身的湯汁就會出來,是最最純正的原汁原味!
用料
幹煮海兔的做法
新鮮的海兔,洗淨
準備幹鍋!注意是不加水的幹鍋!大火將海兔倒進去蓋上蓋子悶1分鐘,然後打開蓋子慢慢翻炒,動作太快容易掉頭,期間會發現海兔本身的湯汁會慢慢滲出來。。。。。。
煮開以後再煮三十秒,全部變紅才好
盛出可以吃了
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