阿膠糕的製作方法，一看就會，簡單明瞭
用料
| 阿膠 | 500克 |
| 黑芝麻（炒熟） | 500克 |
| 核桃（炒熟） | 500克 |
| 紅棗 | 400克 |
| 枸杞 | 200克 |
| 冰糖 | 250克 |
| 黃酒 | 500克 |
阿膠糕（一看就會）的做法
1、阿膠塊打粉或直接砸成碎塊（黃酒浸泡24小時）
![阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第2張]( "阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第2張")
2、泡好的阿膠直接倒入鍋中，小火熬製半個小時（要不停攪拌，防止粘鍋）
![阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第3張]( "阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第3張")
3、熬到掛旗狀態，就可以添加輔料了
![阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第4張]( "阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第4張")
4、為了好攪拌，先加入除芝麻以外的輔料攪拌均勻
![阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第5張]( "阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第5張")
5、加入芝麻充分攪拌均勻
![阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第6張]( "阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第6張")
6、倒入提前準備好的模具中壓平（模具要抹油）定型切塊
![阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第7張]( "阿膠糕（一看就會）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
散裝阿膠塊500克，阿膠糕、固元膏原料。不與最貴比價格，只與最貴比質量
