快手雞蛋灌餅（雞蛋卷餅）

雞蛋灌餅是非常可口又營養豐富的早餐，早上的時間緊，怎樣能在5分鐘之內做出來呢。之前只能在週末時間充裕時做雞蛋灌餅。有一天突然腦洞開了，發明了這個快手的雞蛋灌餅，不過雞蛋在餅的外面，但確是雞蛋灌餅的口感。你也來試試吧，只需要5分鐘哦，甚至不到5分鐘就搞定。

用料  

快手雞蛋灌餅（雞蛋卷餅）的做法  

1. 熱鍋時將墨西哥餅先放入鍋中預熱，兩面分別加熱一下，取出。

2. 將雞蛋打入碗中，加葱花和鹽，攪拌均勻

3. 熱鍋後，倒入油，倒入雞蛋液，晃動鍋，讓蛋液均勻攤在鍋裏，稍微凝固，表面還有液體時將墨西哥餅蓋上，等一會兒蛋液基本全凝後翻面。再加熱一下就可出鍋。看雞蛋均勻地鋪在餅上，比灌在餅裏面好熟，節省時間。

4. 在餅上塗上韓國辣醬或者甜麪醬，加上生菜，捲起來

5. 捲起，切開。享用吧。