酸甜酸甜的，喜歡糖醋的朋友趕緊試試看吧！肉最好選上等五花肉,
用料
| 豬肉 | 200g |
| 菠蘿 | 80g |
| 胡蘿蔔 | 50-80g |
| 蘿蔔 | 50-80g |
| 泰式甜辣醬 | 100g |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 醬油 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 生粉 | 兩勺 |
| 油 | 適量 |
簡單菠蘿咕嚕肉的做法
五花肉切小條狀加加除油外所有調料抓淹15分鐘以上
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菠蘿切好鹽水泡十分鐘左右
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蘿蔔切菱角放開水煮10分鐘，瀝乾水備用
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熱油下肉淹好的肉，炸約2分鐘，撈出.
倒出油，留少許在鍋中，菠蘿瀝乾下去炒出味，下蘿蔔翻炒片刻下炸好的肉，再炒片刻，倒甜辣醬，繼續炒，如果太稠可以加少許開水，再炒片刻，出鍋！
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