用料
| 雞 | 800克 |
| 孜然粉 | 5勺 |
| 鹽 | 4小勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 豉油雞汁 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒粉 | 2勺 |
| 姜粉 | 1勺 |
| 燒烤料 | 3勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 橄欖油 | 2勺 |
無敵烤雞架的做法
雞剁成麻將牌小塊，除孜然先放三勺外，其他配料全部拌入雞塊和勻，醃製3小時以上
烤前拌入剩餘孜然，上烤架，200度25分鐘，最後300度3-5分鐘
無敵烤雞架
菜譜
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