雨水節氣水果拼盤

2020年的開場並不完美，一場疫情把孩子們的寒假變成了超超超長版，關在家裏不能出門的日子，感受不到春天的來臨，於是計劃從今年的立春開始，把24節氣搬上餐桌，就有了今日的雨水拼盤。

用料  

雨水節氣水果拼盤的做法  

1. 將草莓洗淨，橫着切成圓片

2. 取3個差不多大小的圓片，底下加上香菜葉，做成小花的樣子

3. 把小花放在盤子的底部，取香葱的尖尖做成小草。

4. 剝開砂糖橘，取9瓣，每3瓣為一組，組成雲朵的樣子擺在餐盤上面。

5. 用熟白芝麻當小雨灑在盤子中間。

6. 最後用香菜梗拼出雨水的字，整個雨水水果拼盤就完成了。水果拼盤不一定要用一樣的材料，也可以就地取材發揮你的創意哦。

7. 雨水節氣，春風送暖，氣温回升，宜養脾胃，祛濕氣，所以配上一碗十米粥，一些蒸芋頭和年糕，就是營養又健康的雨水節氣早餐。