滷水拼盤

用料  

滷水拼盤的做法  

1. 準備滷料一包。

2. 準備調料。

3. 鍋裏放入10碗水，把滷料包和調料倒入鍋裏，煮10分鐘。

4. 把所有材料洗乾淨放入碟子裏。

5. 先把蓮藕用水煮3分鐘，再用清水洗乾淨備用。

6. 再把其他肉類放入鍋裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨備用。

7. 這煮好洗乾淨的肉。

8. 先把肉倒入煮開的滷水裏，大火煮開，小火煮50分鐘。（家裏有孩子，所以我要煮爛點，不喜歡煮爛點的，煮35分鐘左右就可以了。）

9. 煮了40分鐘左右，就把蓮藕倒入，再煮30分鐘。

10. 時間到就可以起鍋了，味道很香很正，自己做比外面買的還好吃，還很健康。想要顏色深點，就中午做好，關火泡到晚上再吃，那樣顏色就會深點。