蔬菜火腿炒粉絲

一個人回到家懶懶的不想動，這道菜即解決了口感又滿足營養需求，操作簡單方便！重點是吃飽不怕長胖😎

蓮花白中鈉元素和鉀元素的含量十分豐富，這兩種元素在我們的體內可以調節我們身體電解質的平衡。蓮花白具有抗氧化和防衰老的功效，相比於蘆筍和菜花，蓮花白的營養價值含量絲毫不亞於它們。另外，蓮花白中維生素C的含量也非常的豐富。

用料  

蔬菜火腿炒粉絲的做法  

1. 準備各種食材，生抽1勺、素蠔油1勺、醬油1勺調成混合汁備用

2. 菠菜頭切段，菠菜葉切絲，蓮白切絲、胡蘿蔔切絲、植物肉火腿切絲

3. 鍋裏倒入油燒熱，放入植物火腿絲炒香

4. 依次放入胡蘿蔔絲、蓮白絲繼續炒

5. 然後加入清水放進粉絲煮

6. 粉絲變軟後放入混合調味汁

7. 再放入菠菜頭，翻轉一下

8. 放入少許胡椒粉調味（喜歡辣味的可以放一些辣椒油）

9. 水收汁以後放入菠菜葉絲翻炒熟即可

10. 裝盤食用😋

小貼士

這道菜很適合下班回家不想做飯的時候吃，因為粉絲配菜炒即好吃又營養管飽，搭配的植物火腿又補充蛋白質，低脂高蛋白豐富維生素，晚飯吃這個不用擔心會長胖😜