用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 胡蘿蔔絲 | 50克 |
| 青尖椒 | 1個 |
| 油麥菜 | 1把 |
| 雙匯特嫩三文治火腿 | 1/3塊 |
| 🔸調味 | |
| 李錦記錦珍生抽 | 1茶匙 |
| 海天草菇老抽 | ½茶匙 |
| 鹽(可選) | 少許 |
蔬菜火腿絲的做法
蒜切末 小葱切段 火腿切粗絲
油麥菜掰小段放入鹽水浸泡10分鐘洗淨
青椒上下切分兩段去籽切絲起鍋燒油加入蒜➕幹辣椒炒香
加入胡蘿蔔➕青椒翻炒
加入油麥菜翻炒1分鐘
加入火腿翻炒
加入生抽➕老抽➕鹽翻炒均勻
出鍋
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📸午餐時間
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蔬菜火腿絲
菜譜
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