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家常排骨煲仔飯【3月北鼎電磁爐食譜】

菜譜 閲讀(3.19W)
家常排骨煲仔飯「3月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖

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食譜via.@睡不醒啦啦啦啦啦

用料  

主要食材
排骨 300克
400克
410克
調料
蠔油 20克
生抽 10克
老抽 5克
5克
大蒜 1瓣
3片
葱白 3根
葱花 一小把

家常排骨煲仔【3月北鼎電磁爐食譜】的做法  

  1. 食材準備;

    家常排骨煲仔飯「3月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第2張
  2. 米淘洗乾淨後,泡水30分鐘;

    家常排骨煲仔飯「3月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第3張
  3. 泡好後瀝乾;

    家常排骨煲仔飯「3月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第4張
  4. 米瀝乾期間,排骨洗淨,用廚房紙吸乾水分,加入蠔油、老抽、生抽、料酒、大蒜、薑片、葱白拌勻醃製30分鐘以上;

    家常排骨煲仔飯「3月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第5張
  5. 往北鼎25cm燜燉琺琅鍋內倒入少量油,將油抹開後,倒入瀝乾水的米;

    家常排骨煲仔飯「3月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第6張
  6. 加入食材中的水,碼上醃製好的排骨;

    家常排骨煲仔飯「3月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第7張
  7. 蓋上鍋蓋,北鼎電磁爐選擇“煲仔飯”菜單,調到偏軟口感,按開始鍵開始烹飪;

    家常排骨煲仔飯「3月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第8張
  8. 烹飪結束後撒上葱花即可;

    家常排骨煲仔飯「3月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第9張
  9. 省心又美味的家常排骨煲仔飯~

    家常排骨煲仔飯「3月北鼎電磁爐食譜」的做法步驟圖 第10張