外面的網紅雞腳真的好貴 自己也可以做出來好吃的味道雞腳我買的18一斤，你們那邊多少啊~
用料
| 雞爪 | 一斤 |
| 生抽 | 4湯勺 |
| 老抽 | 大半湯勺主要是調色作用 |
| 蒜 | 很多瓣，切成碎末 ，我一斤雞腳用七八個大獨蒜 |
| 香菜 | 很多根（吃不來不要加） |
| 小米辣 | 五個左右 |
| 檸檬 | 可以加可不加，加幾片就行 |
| 糖 | 半勺就行 還可以更少 |
| 洋葱 | 半個，切塊切片隨意， 可以有也可以沒有 |
| 芹菜蘿蔔 | 喜歡就加 不影響 |
| 醋~ | 2-3勺，喜歡酸的多來點 |
酸辣蒜香泡雞腳，也可以➕檸檬🍋的做法
處理雞爪子 ，也可以交給熱心的攤主，減去指甲，對半切開雞爪，我沒有拍照 下次補上！
![酸辣蒜香泡雞腳，也可以➕檸檬🍋的做法步驟圖 第2張]( "酸辣蒜香泡雞腳，也可以➕檸檬🍋的做法步驟圖 第2張")
煮雞爪。冷水下鍋 放兩三片生薑，加了生薑我一般不加料酒，味太大了 我對這個味比較敏感，水開後煮6，7分鐘就熟透了實在不放心8分鐘?不能在久了，會煮耙爛的
冰鎮雞腳，雞腳煮好了冷水衝去雜質 ，取個盆，裝冰塊，倒進去，一定冰鎮一下，雞jio才Q彈嘛~
把泡雞腳的材料都加進去，嘗一下湯味，可以適當加點鹽巴（這時冰在雞腳裏面，不影響呀~冰化了也可以吃呀）大概冰化了大概淹到雞腳的一半，然後放冰箱裏面，過一兩個小時翻一下 五六個小時就能入味了，蒜味真的很好吃😋哈哈 吃了請刷牙
