自制麻辣燙麪

用料  

自制麻辣燙麪的做法  

1. 到人隨意的清水，將一會兒要用的番茄劃十字燙一下(皮好剖下來)不好熟的東西放入鍋中提前煮一下如:寬粉，金針菇，丸，娃娃菜，差不多撈出備用，水倒掉。

2. 準備一個一會兒準備盛麻辣燙麪的碗到人麻醬加水稀釋，攪拌均勻，撒上一點隨意的糖，備用

3. 鍋中倒油加入一小塊火鍋底料炒香，加入温水250克加入牛奶200克，加入切好的番茄。煮一會會有上面會有一層沫浮上來用勺撇出。

4. 加入蔬菜，剛才煮好的不愛熟的東西，煮一小會兒加入面(我放的朝鮮面燙一下就熟了，如果是不好熟的可以提前放煮一會)

5. 加入調料鹽，醋就可以出鍋了。最後記得撒上一點香菜(不愛吃香菜的就不要勉強了)

小貼士

如果放的是朝鮮面的話要提前泡一下