用料
| 黃油 | 30克 |
| 全脂牛奶 | 100ml |
| 吉利丁粉 | 5克 |
| 細砂糖 | 10克 |
| 香草精 | 1-2滴 |
淡奶油製作（自己收藏試做！能不能成功不保證！）的做法
先拿20克牛奶，微微加熱，軟化魚膠粉（吉利丁粉），化到魚膠粉完全溶於牛奶即可
拿加了魚膠粉的牛奶和剩餘的牛奶混合均勻，然後把糖粉加入牛奶中，混合均勻，然後放冰箱冷藏兩個小時
黃油軟化（黃油軟了就行了，不要化成水了）打發，打到發白，細膩有紋路
（如果加香草精，就現在加到黃油中），拿出冷藏好的牛奶，一點一點的加到黃油中，邊加牛奶邊打發，牛奶加完打到細膩有紋路，淡奶油就做好了
如果要做抹茶或者巧克力的奶油，加5克抹茶粉或者10可可粉即可
小貼士
隨便記一下留做自己以後嘗試的
