用料
| 腐竹 | 500克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 生粉 | 100克 |
| 麪粉 | 200克 |
| 鹽 | 20克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 木耳 | 20朵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
燒腐竹的做法
腐竹泡發，泡8小時，用冷水泡
![燒腐竹的做法步驟圖，燒腐竹怎麼做好吃 第2張]( "燒腐竹的做法步驟圖，燒腐竹怎麼做好吃 第2張")
盆裏加水，加麪粉和生粉比例1：1.加入兩個雞蛋，把泡好的腐竹倒入
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炸好
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倒入青椒，木耳，炸好的腐竹調味盛出即可
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燒腐竹
菜譜
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