用料
| 腐竹 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 鹽 | 克 |
| 蠔油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 木耳 | |
| 黃瓜 | |
| 胡蘿蔔 |
紅燒腐竹的做法
前期準備工作
腐竹加白醋和鹽温水泡軟（這樣泡軟而不爛）
木耳加鹽加熱水泡開 （木耳不要泡太久 我都是現吃現泡 ）
黃瓜 胡蘿蔔 切片
調料汁：
葱薑蒜切顆粒 加 五香粉 醬油2：老抽1：水5 耗油隨緣 澱粉 再加入香油
木耳腐竹胡蘿蔔全部焯水
………我是分割線………
熱鍋冷油下入焯好的菜品，再倒入調料汁翻炒
最後倒入黃瓜收汁![紅燒腐竹的做法步驟圖，紅燒腐竹怎麼做好吃 第2張]( "紅燒腐竹的做法步驟圖，紅燒腐竹怎麼做好吃 第2張")
紅燒腐竹
紅燒
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