醜的不要不要的比目魚

平日裏都是公公婆婆做飯，很是辛苦。所以喜歡自己做些給他們添菜。你會好奇為什麼不是很多菜？實在是倫家手藝拿不出手啊！但是在廚娘的道路上怎麼可以放棄自己呢？！這道比目魚做完真是好醜，但是味道確是極好的，分享一下，嗯，尤其針對廚房小白…來自另一個廚房小白的深深惡意你們感受一下哈

用料  

醜的不要不要的比目魚的做法  

1. 我買的去皮去骨比目魚（有個吃魚嫌有刺的老公真是神煩）圖片來自網絡，大概圖片中2份的量（其實沒多少），解凍、洗洗、擦乾水分

2. 説實話…沒想過這麼好吃，也就沒拍個照。
   第二步當然是上鍋啊，熱鍋涼油，放香葱段、切好的蒜片，葱油的香味已經飄出來了

3. 把葱段和蒜片撥一邊，放比目魚，兩面都稍稍煎一下，夾牛排的夾子用起來特別方便，只是要小心，魚很容易散掉…所以答應我對它温柔點OK？

4. 來點醬油、來點醋、來點紅酒（料酒有味道，所以紅酒這個時候最討人喜歡了），放完這些，沉會兒，十幾秒？喝口水的時間吧（喂，不是喝茶啊）放點温水，鍋內湯水量剛剛和魚差不多，蓋蓋！

5. 鍋開上來，大火收收汁，就-齊-活-了！答應我！想曬一下的要找個漂亮的餐盤！我這是為了好給公婆送過去裝的玻璃盒。

小貼士

做的時候拿出女神的優雅，輕輕對魚！啥？女漢子？那…可以像對待男神那樣温柔點麼？