蛋撻皮仙豆糕

消耗蛋撻皮

用料  

蛋撻皮仙豆糕的做法  

1. 豆沙平均分成8份，20g/份，揉圓壓扁包入適量馬蘇裏拉芝士碎，揉圓備用。

2. 蛋撻皮趁凍脱離錫紙託，常温稍軟化揉圓壓扁包入豆沙餡收口捏緊，用手調整成正方體。

3. 平底鍋全程小火加熱，倒入少量玉米油，燒熱後將八個仙豆糕生胚放入鍋中，煎至金黃後翻面，直到各個面全部金黃即可。