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養生蟲草雞湯

菜譜 閲讀(1.99W)
養生蟲草雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

今天從鄉下拿來一隻大公雞,🐔有點大一個鍋煮不下,留半隻做白切雞。最近奶水都不夠小寶喝了,需要滋補下😄煲湯的時候不另加其他香料

用料  

公雞 半隻
幹香菇 (需提前泡發) 6-9朵
紅棗 3顆
蟲草 3根
生薑 一顆
紹興黃 一勺
美味鮮醬油 一勺
食鹽 2小勺
沒過雞肉即可

養生蟲草雞湯的做法  

  1. 首先把雞切開,雞有點大,砂鍋放不進去,只能切成小塊😅

    養生蟲草雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 雞肉入砂鍋,加水沒過雞肉。

    養生蟲草雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加入一勺紹興黃酒

    養生蟲草雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 一勺美味鮮醬油

    養生蟲草雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 兩小勺鹽

    養生蟲草雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 大火煮開後撇去上面浮沫,放入生薑,泡發的香菇乾和紅棗,小火慢燉1小時。

    養生蟲草雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 用筷子插下,能夠輕鬆插入肉裏面就説明肉已經燉透了。放幾根從青海帶回來的蟲草,再悶10分鐘。

    養生蟲草雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 一碗鮮美營養雞湯就做好啦。湯非常鮮美,帶一點點🤏甜,喝起來一點都不膩歪。超級適合哺乳期以及需要進補的人。鹹淡適中,迷之自信啊😄

    養生蟲草雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張