白蘿蔔蟲草花養生湯

看了一本與食療相關的書籍，自己嘗試用手頭的材料做了這道養生湯，補氣效果一級棒

用料  

白蘿蔔蟲草花養生湯的做法  

1. 沒有拍步驟圖，第一次傳菜譜，大家將就看，以後改進～
   
   1.在鍋中放入切好的姜和葱末，先將鍋中的水煮開
   
   2.水開之後放入白蘿蔔，蘑菇，蟲草花，有枸杞的也可以放枸杞
   
   3.大火熬煮20分鐘後，放入蝦仁，轉小火熬煮15分鐘
   
   4.出鍋放點生抽，醋，香油，花椒油。大功告成！

小貼士

大火熬煮的時間取決於白蘿蔔有沒有變軟，如果白蘿蔔變軟之後就可以改小火燜煮

白蘿蔔最好不要去皮，按照中醫養生的説法不去皮效果最好

沒有蝦仁也可以做，可以做成全素，不同類型的香菇也可以嘗試代替圖中的蘑菇，也可以蘑菇混搭，打算下次試試這麼做，主要是手邊有什麼就利用什麼～但是推薦不要換掉蟲草花，湯的調色主要靠它，總之，白蘿蔔和蟲草花才是精髓，其他材料可以按照個人情況進行調換。