用料
蟲草花 | 一小撮 |
排骨 | 10塊 |
姜 | 3片 |
枸杞 | 5粒 |
鹽 | 適量 |
薏米 | 適量 |
黃芪 | 3小片 |
香菇 | 4只 |
小葱 | 一根 |
料酒 | 適量 |
排骨洗淨,焯水洗淨備用,香菇泡好洗淨,蟲草花泡好洗淨,薏米泡半小洗淨備用,薑切片,葱打結
排骨,香菇,姜,葱,薏米,紅棗放入砂鍋,放適量水,煮開
十分鐘,調小火,放入黃芪,蟲草花,煲五十分鐘
放入幾粒枸杞,適量鹽,幾滴香油,關火
小貼士
薏米除濕,黃芪補氣,均可根據個人需要放與不放
喝的時候,也根據個人喜歡放點小葱末,胡椒粉
鹽一定起鍋前五分鐘放,不然容易放多,不健康
枸杞起鍋前放即可