>
好吃開胃,健康不油膩。
用料
開胃手撕雞的做法
礦泉水(肉質更甘甜)加生薑片把雞肉煮熟,撈出,剩餘的清湯加點葱花和鹽就可以喝了;用礦泉水沖涼煮熟的雞肉,去掉多餘油和使雞肉變涼;帶手套把雞肉撕成條,裝盤;把切好的小米椒圈、蒜末、薑末、葱花、鋪在雞絲肉上,檸檬片鋪在雞肉周邊既好看,檸檬汁又可慢慢浸入雞絲提鮮。
最後,淋上適量生抽、陳醋、香油,拌一拌,美味就做好了~
圖文推薦