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用料
炸豆腐乾/普寧豆乾(潮汕菜)的做法
買來的豆腐切好 切成小塊(不要買太軟的,不好炸)
摘薄荷洗好備用(沒有的就買)
油鍋熱後(油要很熱),把豆腐放下去(把水先控幹)炸至金黃色
用個小碗,加入鹽、涼白開、蒜蓉、少許白醋,攪拌均勻
三樣一起吃 👌😋
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