醃漬青檸味道更好哦~同理適用於檸檬一切!
用料
糖 | 100克 |
鹽 | 10克 |
青檸 | 2個 |
蘇打水 | 1瓶 |
密封罐 | 1個 |
青檸一切的做法
準備材料。
開水燙過所有用具後擦(晾)幹。
青檸切片。
鹽糖比不一定要相同,按照個人口味配比即可。青檸需要去籽,不然會苦。整個醃漬過程不能沾水,防止細菌滋生。
一層青檸,一層糖與鹽。重複N次。
圖中的水是醃漬後出的。室温靜置1—2天,然後放冰箱,需要時取出使用。因為沒有放防腐劑,安全起見,一週內用完最佳。然後可以青檸一切。圖中使用的是蘇打水。
隱藏菜單:
醃漬青檸幾片+幾勺醃漬青檸汁+新鮮薄荷葉+蘇打水+蜂蜜+冰=超級好喝