太想喝檸萌漟的檸檬奶了...太絕了!自己在家可以復刻一下,解解饞。個人感覺還原了一部分。
做奶茶前的思考:
檸檬+鮮奶 VS 檸檬+原味奶茶粉
哪個更接近呢?事實證明,前者有毒,會結成軟軟的酸奶塊。後者一開始沒什麼特別,但隨着檸檬味滲進奶茶裏,越來越好喝~
用料
檸檬 | 大半個 |
原味奶茶包 | 1個 |
酸酸甜甜檸檬奶的做法
我買的是香飄飄原味奶茶杯裝版,沸水泡開。大概倒滿3/4的杯子,室温放涼後,放入冰箱冷藏成冰奶茶。
切一個檸檬,一半擠出檸檬汁,倒入冰奶茶裏。一半切成檸檬片,去籽後加入冰奶茶裏。
等待檸檬味滲入奶茶裏,檸檬奶就做成了。建議半小時內儘快飲完。
小貼士
一定要冰冰的奶茶!
我試過一杯子香飄飄的量,配一整個檸檬酸味重了點,甜味被蓋住。(味道類似於檸檬養樂多,也是蠻好喝,喜酸的估計不愛)
所以大概大半個檸檬,一半擠汁一半放奶茶裏,味道是最合適的哦(´-ω-`)