兒時記憶中的白糖糕

【每日微幸福—無私的愛】
時光不老，記載着歲月的四季交替，
歲月有跡，書寫着人生的繁衍生息。
我們行走在歲月當中，追逐着光陰荏苒，
往事已隨風淡出記憶的空間，
而有一種遙遠的思念，
無論光陰怎樣流轉，
都深深的鐫刻在心裏，
那就是，人間最無私的愛，
總會在生活中、記憶裏常常浮現，
兒時的味道彌留心間—白糖糕，
説不上多喜歡但偶爾也很想念。

用料  

兒時記憶中的白糖糕的做法  

1. 第一步：將米和冰糖打磨成粉末
   

2. 第二步加入温水和酵母攪拌

3. 第三步等待發酵至兩倍大

4. 第四步：再次攪勻消泡後倒入抹了油的樂葵或錫盞模具內，注意倒時保持七分滿，然後放入烤箱40度30分鐘二發；
   

5. 第五步：上鍋蒸30分鐘，保持100度的蒸鍋水温，蒸好捂五分鐘；
   

6. 第六步：冷卻後脱模。