木薯甜品丸子

根據台灣名小吃的一種改良的自制甜品

用料  

木薯甜品丸子的做法  

1. 削皮上籠蒸熟透，注意紫薯儘量分開蒸，會染色

2. 分別平均分配混成一體，注意南瓜水分比較多也比較甜，木薯粉稍微多點，糖少放點。

3. 每份麪糰搓成長條，根據自己的喜好可以切成相應的小段，沾少於乾粉好儲藏。

4. 誰來後下木薯丸子煮透，像煮餃子和湯圓一樣，煮至都浮起撈出過涼水三次，看看過完水的丸子光亮Q彈😊

5. 根據自己的口味調入（珍珠，仙草，蜜豆，煉乳，牛奶，椰奶，西米等）這次我放了些蜜豆、仙草、西米、牛奶都很甜了，孩子們超愛吃😆😊😋😋

小貼士

1，做的時候如果紫薯偏乾的話稍微加點水濕潤，記住不易過多哦！我做沒加水。
2，可以一次做多一點，放冰箱儲存，隨便隨煮很方便！