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木瓜銀耳蓮子羹

甜品 閲讀(2.06W)
木瓜銀耳蓮子羹的做法圖解 做法步驟

木瓜對提升女生CUP有着非常重要的作用。
銀耳滋陰潤肺的功效在這個季節給你更多的呵護,
蓮子能讓你在疲憊一天後靜心安神,
這碗養顏羹真的做到了營養美味並存,
軟糯Q彈的口感、濃郁的木瓜果香,沁人心脾。

用料  

木瓜 1個
銀耳 100克
蓮子 30克
紅棗 5顆
冰糖 10粒
枸杞 10粒
純淨水 2L

木瓜銀耳蓮子羹的做法  

  1. 用水泡發銀耳。

    木瓜銀耳蓮子羹的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 將木瓜用刀開個小口去籽,上鍋5分鐘。

    木瓜銀耳蓮子羹的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 把泡好的銀耳撕成小碎片,這樣吃起來口感會更細膩柔和。

    木瓜銀耳蓮子羹的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 向鍋中倒入純淨水、蓮子、枸杞、紅棗其他一起煮10分鐘。最後待銀耳熬出膠質之後加入冰糖調味,把銀耳羹倒入木瓜盅裏即可。

    木瓜銀耳蓮子羹的做法圖解 做法步驟 第5張

小貼士

泡發銀耳時,水需要徹底滲進乾貨中,對最後菜品的呈現也是會有影響的,所以水在原料初步加工中也是非常重要的。