DIY櫻桃冰淇淋：香濃又香甜！

用料  

DIY櫻桃冰淇淋：香濃又香甜！的做法  

1. 取一半奶油、糖和鹽在奶鍋中加熱，香草籽取出後與香草莢一起放入奶鍋中。

2. 攪拌至細砂糖完全融化後離火，加入另一半奶油、牛奶和香草精攪勻後冷卻備用。

3. 車釐子洗淨後挖去果核並切小塊，加入冰淇淋液中攪勻後放進冰箱冷凍，冰淇淋液冷凍到開始結冰後，拿出來用電動打蛋器攪拌片刻後重新放入冰箱。之後，每隔半個小時取出攪打一次，重複4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬。